月華流轉，人間團圓，又是一年中最溫暖的中秋時分。湊湊火鍋以一席秋意盛宴，將天際圓月的溫柔，化作了桌上升騰的煙火氣，將秋日風物與節慶喜悅匯聚一爐，為您獻上濃情滿溢的團圓盛宴。9月18日起，兩款蘊含秋日詩意的湯底溫潤登場：「東方美人妃子秋月茶湯鍋」清雅甘潤，彷彿將一輪皎月煮入鍋中；「金縷醉月秋蟹煨魚鍋」則以豐腴鮮醇，燉出金秋的奢華底韻。更匠心呈獻「至尊龍躉鮮活魚三品」三魚拼盤，現撈現片，鮮活躍然桌上，另有多款極上海鮮及肉類拼盤，將滿載月華之饋贈化作餐桌上的流動盛宴。今秋，湊湊更延續「和風海鮮季」的味覺之旅，以多元季節限定美味，龍蝦象拔蚌刺身映月輝，再配2款全新鍋底「櫻花純米清酒昆布文蛤鍋」及「信州百年味噌白玉湯鍋」；讓每一次舉箸分享都成為月光下最難忘的風景。讓團圓的時光，在裊裊熱氣中更顯圓滿豐盛。
中秋節是一年中最溫馨的時刻，而湊湊火鍋藉由全新鍋底與拼盤，將濃濃的節日氛圍帶上餐桌。從東方美人茶鍋的茶香溫潤，金縷醉月秋蟹煨魚鍋的濃鮮味，到鮮活鮮劏中秋海鮮及肉類拼盤，湊湊火鍋誠邀顧客與親友共享這場奢華團圓宴，用美味串聯起中秋佳節的美好回憶。
兩款全新鍋底 秋日經典 溫暖人心
- 「東方美人妃子秋月茶湯鍋」東方美人茶與梨香完美結合
湊湊推出全新季節限定鍋底「東方美人妃子秋月茶湯鍋」，以台灣在地茶園精選的東方美人茶為基底。湯色呈現金黃琥珀，香氣交融果香與蜜韻，茶香溫潤清雅。湯底中特別加入新鮮梨子及桂花，以桂花的高雅香氣結合細膩甜美滋味，增添自然清香，讓湯底層次更加豐富，既清新又溫暖，非常適合秋日圍爐共享。除此之外，鍋底還融入竹笙、瑤柱與金華火腿等珍貴食材，整體味道更加鮮香濃郁，滋味層次細膩豐富。同時，特配清潤茶包中加入無花果、蜜棗與陳皮等燉藥材，經過入鍋慢煮後，茶湯不僅清甜潤澤，還具有清熱滋補、生津潤燥的功效，為乾燥的秋日帶來滋養與舒適，是兼具美味與養生的一款優雅鍋底。
鍋底更推薦搭配鮮活海鮮，最配「至尊龍躉鮮活魚三品」鮮切沙巴龍躉，脆肉鯇及活鱔，鮮嫩肉質結合茶湯的清香，涮煮後魚肉滑嫩多汁，吸收茶香後更添細膩風味，令人一試難忘。整體設計以茶香為核心，結合中秋節的節慶特色與健康理念，讓顧客在享受美味的同時，也能感受到茶湯所帶來的清爽與滋潤。鍋底用世界級好茶煮出秋日的清香與暖意，為團圓時刻增添幸福韻味。
- 「金縷醉月秋蟹煨魚鍋」雙重奢華
選用來自陽澄湖的4兩大閘蟹與3斤新鮮黃海野生黃魚為基底，將蟹黃、蟹肉與蟹油完美融合，製成高達80%的蟹膏，再加以西班牙伊比利亞純種豚骨，14種精選蔬果，經過8小時慢火熬製，精煉出色澤如黃金般的濃郁高湯，仿彿橙色的愛馬仕。鮮甜魚味與蟹膏濃香形成絕妙的味蕾詩篇，每一口都是蟹香與黃魚湯的雙重享受，甘美鮮濃，膠質豐富，奢華而迷人，讓人一湯入心，暖意融融。
湯底的靈感源自上海米其林必比登推薦的經典黃魚湯麵，湊湊研發團隊歷經180天反覆試驗，精心調配湯頭的黃金比例，並通過49次測試，終於成功將3斤黃魚熬煮成一鍋極致鮮美、膠質滿滿的黃魚湯。每一滴湯都帶著細膩的鮮味，搭配蟹膏更是美味升級。在這個金秋，讓「金縷醉月秋蟹煨魚鍋」為您帶來暖心暖胃的完美體驗，一口湯、一口鮮，成為明月下不可錯過的珍饈。
特別推薦搭配多款期間限定極鮮中秋海鮮拼盤，高品質鮮活即劏海鮮，如鮑魚、活鱔、游水基圍蝦、鮮劏沙巴龍躉及脆肉鯇等，完美襯托湯底的濃郁與鮮甜，絕對是家庭團聚時的不二之選，為團圓時刻注入更多幸福與溫馨。
多款中秋必嚐極鮮海鮮及肉類拼盤 團圓首選！
今年中秋，湊湊精心推出多款極鮮中秋海鮮及肉類拼盤，為您和家人打造極致的團聚饗宴，讓顧客盡情品嚐鮮甜滋味。
「至尊三鱻獻瑞・鮑蝦蜆匯」 精選多款當季鮮活海鮮，滿足對新鮮與美味的追求，融入多款高端食材如南非鮑魚、活基圍蝦、活黃蜆及3款活魚片，滿足挑剔味蕾，為親友團圓時光增添一份奢華與驚喜。
「皇牌至尊極品牛三拼」 精選多款高品質牛肉部位，以月光盛宴為靈感，融入團圓宴席的豐盛心意。嚴選日本鹿兒島極品A4和牛、USDA Prime美國頂級牛頸脊及美國特選級牛小排，佐以3款特色優質牛肉，猶如滿月般圓滿豐盈。濃郁肉香與細膩油花，宛如秋月溫潤相伴，為親友團聚時刻添上暖意與幸福滋味。
「至尊龍躉鮮活魚三品」三魚拼盤以魚為主題，集結沙巴龍躉、脆肉鯇與活鱔三種魚肉，口感各具特色。沙巴龍躉滑嫩細緻、脆肉鯇鮮甜多汁、活鱔則入口即化，三者結合提供豐富的味覺層次。這款拼盤特別推薦搭配東方美人妃子秋月茶湯鍋，茶香湯底可以將魚肉的鮮味提升到全新高度，讓每一口都充滿細膩與驚喜。
延續「和風海鮮季」 鮮活即劏 一物兩食・刺身／火鍋雙重享受
除了中秋限定的鍋底與拼盤，湊湊火鍋延續「和風海鮮季」，以日式創新風味為顧客帶來更多選擇。活動期間，顧客可品嚐多款和風特色料理，並搭配季節限定的火鍋湯底，體驗不一樣的味覺驚喜。
湊湊「和風海鮮季」重磅推出全新「和風北海道刺身系列」，以頂級新鮮食材，重新詮釋火鍋與刺身的雙重魅力。主打的北海道刺身系列包括來自純淨海域的北海道小青龍及象拔蚌。北海道小青龍肉質緊實彈牙，蝦膏豐盈，蝦味濃郁而帶回甘，被譽為「海中藍鑽」。每隻小青龍均經深海捕撈，全程冷鏈直送，保留極致鮮甜的口感與天然彈性。而北海道象拔蚌則來自寒流海域，別名「海之白玉」，其肉身潔白，口感爽滑帶脆，細緻鮮甜，既適合生食，也能與火鍋搭配，帶來雙重享受。
為完美襯托海鮮的鮮美滋味，湊湊特別推出兩款日式鍋底，專為高端海鮮料理度身打造。「櫻花純米清酒昆布文蛤湯」融合了北海道昆布與鹽漬櫻花細火熬煮，並佐以櫻花蝦釀造的純米吟釀，加上文蛤白玉，提煉出甘香鮮甜的湯底（另有非酒精版提供）。「信州百年味噌白玉湯」則傳承百年信州味噌，搭配手工白玉，湯濃郁醇香，甘潤不膩，為海鮮增添層次感。
湊湊全店現已榮獲刺身牌照，並配備國際級安全系統。所有海鮮均鮮活即劏，並通過RO逆滲透水質處理與UV殺菌三重過濾防護系統，從水源到食材，品質與安全雙重把關，讓顧客安心享用生食美味。無論是刺身還是火鍋，湊湊都致力於打造一場顛覆味覺想像的頂級饗宴。
東方美人妃子秋月茶湯鍋（單鍋 $198；鴛鴦鍋 $138）
金縷醉月秋蟹煨魚鍋（單鍋 $168；鴛鴦鍋 $258）
至尊三鱻獻瑞・鮑蝦蜆匯（優惠價 $438起，原價$538）
皇牌至尊極品牛三拼（優惠價 $368起，原價$468）
至尊龍躉鮮活魚三品 （優惠價 $288，原價$388）