爲慶祝煤氣公司成立160周年，煤氣公司與名廚Stanley Wong合作，開設了集精緻和休閑概念於一身的現代餐廳 —— CulinArt 1862 。在餐廳内擔任廚藝總監的Stanley Wong，入行超過二十五年，這次在餐廳中利用其豐富經驗，為客人帶來視覺和味覺的震撼。
餐廳分爲兩大區域，分別爲Chef’s Table及Lounge & Kitchen。三五知己可在Lounge & Kitchen享用由Stanley設計的菜單上的美食，如以泰國香料調味，有強烈口感對比的和牛他他（$178），以及香濃豐富的意大利薯仔丸子（$188）等的精緻佳餚。而Chef’s Table則可以近距離欣賞Stanley廚藝，品嘗由他親自主理的七道菜嘗味套餐（每位$1288），包括各款開胃前菜及特色主菜。圓滿的晚餐當然少不了一道出色的甜品，Stanley會親自爲客人製作甜品畫，為晚餐畫上完美句號。此區亦設有包場服務，最多可容納16位客人。
CulinArt 1862
地址：香港銅鑼灣禮頓道 29 號華懋禮頓廣場1樓
電話：2884 2603
營業時間：
Lounge & Kitchen 星期二至六 (午市及晚市) 中午 12:00 – 下午 3:00 晚上 6:00 – 晚上 9:30
Chef’s Table 星期四至六 (只限晚市) 晚上6時後可供訂座
