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Mr Wolf 五週年誌慶 推出全新升級版歐式小餐館菜單 帶來更細膩的味覺體驗

26/09/22

為慶祝位於中環鬧市 Mr Wolf成立五週年,於10月14日起推出全新菜單,以歐式小酒館菜色為概念,配以英式烹調方式,為食客帶來更細膩的味覺體驗。

務求提供食客最舒適的用餐環境,Mr Wolf 重新裝潢餐廳,給人煥然一新的感覺。餐廳設計融入大自然景色,牆紙印有Mr. Wolf 標誌性的小狼穿梭於花卉和樹葉之間走進大自然的畫面。餐廳亦擺放了紡織品和大型主題的攝影作品,適合與朋友一起享受愜意時光。

為誌慶Mr Wolf 五週年,英國主廚Jamie Draper特別設計了全新菜單,每道菜餚經過精心設計,從世界各地精選最優質食材,包括加利西亞牛及甚斯諾登芝士,以英式特有的烹調方式,呈現傳統英式菜式。

享用佳餚前,先以一杯餐廳招牌開胃酒 Mrs Wolf (HK$108)刺激食慾。蛋白雞尾酒特選薑味甜酒、龍舌蘭酒、接骨木花利口酒、青檸和開心果調製而成。
精緻前菜揭開序幕,法式焗田螺(HK$188/半打)惹味非常,以蒜香牛油烹調焗製,田螺柔嫩甘鮮,再配上新鮮熱騰騰的法包。手切生牛肉他他(HK$238)搭配薄脆吐司,再伴上生蛋黃,充分突顯生牛肉的鹹香鮮甜。
大受好評的青口酥皮和咖哩扇貝(HK$ 248 )集口感和香味於一身,主廚 Jamie將鮮甜扇貝和多汁青口融合在清淡的咖哩醬汁中,並將酥皮烤脆至金黃色,外酥內嫩。

大蒜黃油龍蝦(HK$528)配墨汁意大利麵定必能滿足海鮮愛好者。Mr Wolf 重新演繹醬汁,帶來意想不到的效果,更能帶出龍蝦鮮味。龍蝦份量十足、肉質鮮甜彈牙,麵條吸收龍蝦的鮮甜精華和大蒜的香味,融合鹹香與鮮味。
Mr Wolf 招牌菜之一威靈頓牛扒(HK$888)展現出英國獨有風味,柔嫩牛肉配上濃郁松露汁,伴法式焗薯批、新鮮爽脆蘆筍。餐廳為食客依舊用心準備,不得不試香濃芝士焗梳乎厘 (HK$268)和油香滿滿的黃油雞(HK$278),滿足素食和肉食愛好者,務求提供最優質的用餐體驗。

甜品也讓人十分期待!誘人的黑朱古力餡餅配開心果和奶油(HK$128)能一次過滿足甜品愛好者的不同願望。吉士梳乎厘(HK$128)伴白朱古力雪糕,兩者完美配合,梳乎厘即叫即製,甜而不膩。若不偏好甜點,則可以選擇歐洲芝士精選(HK$128)伴上一杯紅酒,來個完美總結。

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