位於香港銅鑼灣皇冠假日酒店的時尚炭烤扒房CARVER現推出全新「CARVER味遊環球家庭盛宴」，以豐盛的合家歡菜單展現海陸食材之美，成就溫馨家庭樂。廚藝團隊同時為今個父親節送上限定驚喜，於2023年6月18日帶來「父親節套餐」，鼓勵賓客以精緻美饌向爸爸表達愛意，讓節日倍添難忘回憶。
CARVER的六道菜「CARVER味遊環球家庭盛宴」定價為每位港幣748元（四位起用），於每天下午6時後供應（不適用於父親節當天），以重量級的「澳洲M4斧頭扒（1.3公斤）」作為餐桌上的亮眼焦點。襯托此一打卡精品的還有開胃前菜、每日新鮮空運抵港的海鮮食材及精美甜點，完美展示店內豐富多元的美食選項，同時巧妙地構成味覺平衡的享受，為賓客們的各式餐飲聚會呈獻別出心裁的饕餮滋味。
為照顧家庭中的非牛食者，CARVER亦備有自選主菜的「CARVER味遊環球家庭盛宴」選擇，包羅牛扒，豬肉、雞肉及魚肉的主菜選項，全面滿足不同的口味。每位賓客可自選一款主菜，如精選澳洲和牛出口最高級別的和牛、經炭烤處理的「澳洲M9和牛腰肉（220克）」；口感軟腍的「真空慢煮帶骨鹿兒島黑豚豬扒」，採用結合日本黑豚與英國伯克郡豬的優秀基因誕生的黑豚入饌；而「鑄鐵鍋燉走地雞」則洋溢檸檬、百里香及蒜香風味；及塗抹上焦化奶油烤製的「香烤焗巴塔哥尼亞齒魚」，濃香誘人。
菜單中教人難以抗拒的配菜則有，豐富肉食質感的「忌廉菠菜」、療癒系美食「芝士洋蔥煙肉焗通粉」、及以低澱粉質的美國薯仔香炸成薄脆可口的「手切薯片」。
除了全新推出的「CARVER味遊環球家庭盛宴」外，CARVER同時為開業後的首個父親節精心呈獻五道菜「父親節套餐」，定價為每位港幣728元。限定於2023年6月18日父親節當日，晚上6時至11時期間供應，讓賓客以獨一無二的美食體驗，與至愛的爸爸歡渡專屬佳節。
「父親節套餐」包羅「是日餐湯」、「冷盤」、自助供應的「沙律吧」、自選主菜及甜點。當中的主菜選擇有炭香出眾的「澳洲M9和牛腰肉（220克）」，搭配薯條、田園蔬菜及松露汁；「加拿大豬扒」的嫩滑肉質與香滑薯蓉完美搭配，佐以烤青露筍、野菌及蘋果肉汁，滋味無比；鮮美的「香煎銀鱈魚扒」則佐以菠菜、三文魚籽及香檳牛油汁；香濃的「波士頓龍蝦意大利粉」極致鮮甜，絕對是龍蝦迷的心頭之選。賓客更可另加港幣68元，點選精選紅白餐酒乙杯，為父親節聚會注入醉人氛圍。
另外，CARVER亦為家庭中的小朋友提供專屬的「兒童套餐」（每位港幣158元，適用於11歲或以下的小童），包羅主菜選擇如「芝士通心粉」、「迷你牛肉漢堡包」、「炸雞塊」或「香炸魚柳」；另特備甜品「兒童雪糕新地」及汽水或果汁，讓小賓客們可以與父母一同投入聚餐。
CARVER
地址： 香港銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店一樓，
營業時間：上午6時30分至下午11時。
早餐供應時間為上午6時30分至10時30分（最後下單時間為上午10時）；
午餐供應時間為中午12時至下午2時30分（最後下單時間為下午2時）；
下午茶供應時間為下午3時至5時（最後下單時間為下午4時30分）；
晚餐供應時間為下午6時至11時（最後下單時間為下午10時）。
