日本涮涮鍋專門店温野菜由2023年4月1日起，於尖沙咀LCX、太古城及又一城店率先推出全新湯底以及由日本空運到港的新鮮時令食品，讓你食盡各種日本和牛、豚肉、海鮮及蔬菜等豐富食材，由內到外感受初夏帶來的新鮮感！
「清新柚子檸檬湯」HK$68
温野菜全新推出的「清新柚子檸檬湯」，營養豐富的骨膠原湯底配上味道清甜的柚子和檸檬，交織出清新又帶微酸的口感。廚師事先將湯底冷凍成玫瑰花形，讓大家在預熱期間可以「相機先食」，當玫瑰花溶化後，便可以加入豚肉，讓檸檬與柚子的酸甜滲入豚肉的肌理，提昇鮮味。
「温野菜鍋」HK$68
以牛油生菜及紅心蘿蔔砌成的「温野菜鍋」，湯底可以自選配襯骨膠原柚子鹽湯底，抑或完熟番茄湯、秘傳月見壽喜湯或藥膳湯，配襯最適合你口味的Shabu Shabu湯底！
除了各款美味湯底，温野菜亦推出多款不同種類的盛合，細心地全面照顧肉食者和素食者的口味！
豐之盛合 HK$599
包含宮崎黑毛和牛肩脊肉、澳洲M9和牛肩脊肉、美國SRF極黑和牛三角牛小排、熊本火之國豚肉眼，以及是日時令野菜，葷素搭配得宜。
海幸盛合 HK$248
鮮味十足的「海幸盛合」有虎蝦、帶子、鮑魚、白蜆及廣島蠔5款海鮮，配襯任何湯底都份外鮮甜可口！
日本野菜六品盛合 HK$128
「日本野菜六品盛合」包含來自日本熊本、福岡、鹿兒島的椰菜、本菇和啡金菇等6款野菜。
野菌寶石盒 HK$88
由蠔菇、本菇、金菇、舞茸菇組合的「野菌寶石盒」！你可以由味道最淡卻最吸湯汁的金菇，吃到味道最濃又有口感的本菇，大飽口福！
温野菜亦向大家誠意推介多款來自日本不同省縣的高級和牛及豚肉，每款都美味可口，讓無肉不歡的你食指大動！
長崎黑毛和牛肉眼 HK$229
長崎黑毛和牛西冷 HK$229
來自日本九州長崎的黑毛和牛曾連續兩屆獲得「全國和牛能力共進會上位獎項」，肉質比一般和牛細嫩，油脂分佈細緻均勻，味道甘香美味。
熊本火之國豚肉眼 HK$68
熊本火之國豚腩肉 HK$68
來自熊本的火之國豚肉眼和豚腩肉。脂肪均勻的豚肉甘而不膩，特別適合以涮涮鍋形式享用。
期間限定和牛推介
青森黑毛和牛肩脊肉 HK$219
青森和牛曾獲「東北牛匠會肉用牛枝肉共進會」的榮譽獎，並於「仙台市中央批發市場業務紀念枝肉共進會」中，獲得東北地區最高的榮譽獎。和牛愛好者必定要試的得獎和牛！
北海道黑毛和牛肩脊肉放題 HK$669起/ 每位
北海道具有獨特的氣候，純淨的空氣及豐富的牧草，能飼養出優良品質的和牛，因而成為日本第一高產量的和牛。每片北海道黑毛和牛都肉質豐腴，口感軟嫩。
