港麗酒店樂聚廊新任糕餅主廚簡政傑 (Ason Kan) 打造全新精緻夏日下午茶，他以夏日繽紛色彩及活力氣息為靈感，採用優質食材匠心巧製多款充滿熱帶風味的甜點，滿足味蕾的同時亦賞心悅目，讓您與三五知己在優雅舒適的環境下細意品嚐，投入熱情仲夏。
主打甜點繽紛奪目，「椰香風情」(椰子慕絲配熱情果菠羅醬) 模仿夏威夷椰子，造型精巧，味道酸甜可口，洋溢熱帶風情；「夏日沙灘」(熱情果忌廉撻) 化身沙灘椅造型，賣相維肖維妙，充滿夏日氣息，而且口感清新；「可愛紅鶴」(士多啤梨慕絲杏仁蛋糕) 綿滑細膩；如小太陽般閃耀的「熱帶陽光」(芒果慕絲撻) 甜而不膩，還有香滑富奶香的「甜蜜夏果」(蜜桃奶凍配紅桑子啫喱)，每款皆教人傾心。Ason分享道：「製作這些精緻的甜點，關鍵除了原材料的品質好之外，更取決於溫度及濕度的控制，令味道及口感達至最佳品質。」
三款鹹點包括鮮甜味美的香檸帶子伴菠蘿椰奶泡沫、口感豐富的番茄蟹肉沙律撻，以及鹹香清爽的西瓜羊奶芝士方塊，每款都清新醒胃。
下午茶當然少不了經典英式鬆餅，有原味及紅莓口味鬆餅，由酒店糕餅師每日新鮮烘製，外層金黃香脆，入口鬆化，配搭士多啤梨果醬、藍莓果醬及德文郡奶油，幸福滋味油然而生。
餐飲可選擇清新消暑的Dragon Cooler (火龍果菠蘿香橙洛神花梳打)、即磨咖啡或馥香TWG茗茶，完美昇華下午茶體驗。
現凡於酒店網上商店預訂「仲夏海漾下午茶」，可尊享八五折優惠。
推廣日期: 2023年7月10日至８月31日
星期一至五:
下午3時至5時30分
港幣$688 (兩位用)
港幣$358 (一位用)
星期六、日及公眾假期:
下午3時至5時30分
港幣$698 (兩位用)
港幣$368 (一位用)
