日本涮涮鍋專門店温野菜由2023年4月1日起，於尖沙咀LCX、太古城及又一城店率先推出全新湯底以及由日本空運到港的新鮮時令食品，讓你食盡各種日本和牛、豚肉、海鮮及蔬菜等豐富食材，由內到外感受初夏帶來的新鮮感！
「清新柚子檸檬湯」HK$68
温野菜全新推出的「清新柚子檸檬湯」，營養豐富的骨膠原湯底配上味道清甜的柚子和檸檬，交織出清新又帶微酸的口感。廚師事先將湯底冷凍成玫瑰花形，讓大家在預熱期間可以「相機先食」，當玫瑰花溶化後，便可以加入豚肉，讓檸檬與柚子的酸甜滲入豚肉的肌理，提昇鮮味。
「温野菜鍋」HK$68
以牛油生菜及紅心蘿蔔砌成的「温野菜鍋」，湯底可以自選配襯骨膠原柚子鹽湯底，抑或完熟番茄湯、秘傳月見壽喜湯或藥膳湯，配襯最適合你口味的Shabu…
踏入木の芽時節（日文意指春季），香港城中人氣高級廚師發辦鮨店「鮨燐」現匠心推出兩款季節旨味，由行政總廚梁偉立師傅秉持不時不食之道，以傳承正宗日本關東江戶前壽司精髓為本，巧手演繹時令東瀛海產瑰寶。採用鮮蟹及貝類為主題設計的「蟹之盛宴」及「彩貝盛宴」廚師發辦料理體驗分別於今個三月及四月，在「鮨燐」位於上環及尖沙咀的分店閃亮登場；建議賓客提早兩天預訂，以確保料理團隊可以呈獻最鮮活的春日海洋風味。
兩款全新推出嘅廚師發辦料理體驗採用鮮蟹及貝類為主題設計，…
今個春天，太古城 中心過百間食府及全新進駐的人氣餐飲品牌攜手為大家呈獻滋味滿分的環球美食之旅。星級推介包括雲集各地佳餚的美食廣場「Carnival」及引入近 10 間日式食肆 以全新面貌登場的美食廣場「APITA Eatery」，此外還有 全新進駐的東京米芝蓮壽司料理殿堂店「鮨．齋藤 Sushi…
Pirata Group 集團旗下手卷概念店 TMK，旗下三間分店將會在三月起推出全新單點菜單及每日限定優惠。除了 TMK 的經典手卷及壽司拼盤外，更有TMK香辣泡菜煎餅（HKD98）配米醋及醬油，還有以牛奶麵包配烤水牛芝士、木魚乾及日式 Bulldog…
香港本地研發及生產的素肉品牌「植廚 Plant Sifu™」宣佈聯乘上海風味連鎖餐廳「上海姥姥」。以「姥姥素造」為主題，為餐廳旗下四款備受追捧的招牌名菜注入「植廚 Plant…
「山」YAMA 以山林為餐廳主題元素，同時全餐廳以精緻的 Omakase 廚師發辦為主打，無論是環境、菜單以至餐具擺盤的每個細節上都一一配合山的元素。
「山」YAMA 廚師團隊由多位五星級酒店主廚主理，擁有超過 20…
香港本地研發及生產素肉品牌「植廚 Plant Sifu™」將於2023年2月9日至4月30日期間，透過健康營養餐計劃外送品牌「NOSH」，讓大家即使安坐家中或辦公室都能夠享受到由專業廚師團隊每日新鮮製作的「綠色」美食外賣體驗。「植廚 Plant…
